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香拌茄子

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乌兰图雅小时光的厨房  乌兰图雅小时光

用料  

青椒丁
红椒丁
茄子 2个
花生碎
盐味精，白糖，白醋，蒜泥，香油，香菜

香拌茄子的做法  

  1. 茄子蒸熟，放凉.将凉透的茄子撕成细长条

  2. 大蒜捣成蒜泥，青红椒切丁，花生炒熟去皮压成碎，香菜少许

  3. 白醋，白糖，盐，味精，香油适量

  4. 除了香油外，其他佐料全部倒入茄子里翻拌均匀

  5. 香油烧热直接浇到拌好的茄子上,稍微翻拌即可盛盘

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2011-07-04 09:27:49
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