登录   注册
  1. 首页
  2. 布丁
  3. 芒果布丁

芒果布丁

12 人做过这道菜
收藏
乌兰图雅小时光的厨房  乌兰图雅小时光
布丁是一种小西点。有蒸煮的，也有免煮的！蒸煮出来的口感就和鸡蛋羹一样，免煮的口感就像果冻因为添加了鱼胶粉之类的胶质。这款芒果布丁是蒸煮的，简单好做！口感滑嫩微甜材料的选择上，我用了4个鸡蛋，还可以用3只全蛋加1个蛋黄这样，糖只放了少量的，喜欢吃甜口味的人可以试试看，小朋友们也一定会喜欢的终于雨过天晴了，心情格外的好

用料  

芒果 1只（中等大小）
牛奶 180克
全蛋 4只
细砂糖 20克
银珠糖 适量

芒果布丁的做法  

  1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖充分搅拌至糖融化

  2. 倒入牛奶搅拌均匀成蛋奶液

  3. 将蛋奶液过筛两次

  4. 芒果切开，一半切粒留做装饰

  5. 另一半切小块用勺子在筛网里压出芒果汁

  6. 芒果汁与蛋奶液搅拌至充分融合

  7. 装入烤盅，放入装了水的烤盘中，烤箱中下层，只开下火160度烤35分钟就好了。这一步也可以放入蒸锅蒸熟口感是一样的

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

上传你做的芒果布丁

 

芒果布丁相关分类

布丁 电蒸锅 烤箱 芒果布丁 芒果牛奶布丁 布丁 芒果 紫薯布丁

被大家加入到以下菜单

闲时糕点的封面
闲时糕点
 我的小甜甜的封面
我的小甜甜
 我的收藏美食的封面
我的收藏美食
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-03 17:50:19
705 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者乌兰图雅小时光的其他菜谱

芒果西米露

芒果西米露

乌兰图雅小时光      13835 做过
黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋

乌兰图雅小时光      2990 做过
东北锅包肉

东北锅包肉

乌兰图雅小时光      1927 做过
木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋

乌兰图雅小时光      1445 做过
紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼

乌兰图雅小时光      951 做过
豆腐皮肉卷

豆腐皮肉卷

乌兰图雅小时光      757 做过
草莓夏洛特

草莓夏洛特

乌兰图雅小时光      986 做过
红豆面包

红豆面包

乌兰图雅小时光      1116 做过

芒果布丁的答疑

关于芒果布丁的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负