乌兰图雅小时光
川味麻辣烤鱼
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人做过这道菜
这道烤鱼很好吃，川味浓郁鲜香麻辣很火爆的口感，虽说是烤鱼但是吃起来也像水煮鱼，鱼肉很嫩很鲜美，不妨也动手烤这样一条大鱼吧！
用料
川味麻辣烤鱼的做法
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黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分，备好各种佐料
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洋葱切丝摆放在盘子里
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把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油，入220烤箱，烤25分钟
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凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油
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倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻
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放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻
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取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟
