醋椒三片汤

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用料  

猪肉 瘦100克
玉兰片 52克
黄瓜 50克
鸡蛋清 30克
香菜 15克
香油 5克
3克
味精 3克
料酒 5克
20克
胡椒粉 2克
姜汁 3克
淀粉 玉米5克

醋椒三片汤的做法  

  1. 猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净,切成薄片;2。 肉片放在碗中,用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆;3。 香菜切段;4。 炒锅放到旺火上,倒入清水1000克,放入精盐、味精、绍酒、姜汁烧开;5。 下入肉片、玉兰片,汤再开时把肉片、香菜段,放入醋、胡椒粉,淋入香油,盛在汤碗内即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:44
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