锅里放少许油,放入虾皮翻炒
等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻
将熟豌豆,炒好的虾皮,胡萝卜丁一起放入米饭中
再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀
取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团
最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用
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