鱿鱼清洗干净，去掉头部只留身体，同时去除鱿鱼身上的黑膜
斜刀切鱿鱼，不要切断
然后再横切鱿鱼，之后切成小段
前期准备工作都做好
鱿鱼开水下锅焯水，打卷后捞出过凉水，这样鱿鱼的口感会很脆
锅里油热后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油
放入葱，姜，蒜煸炒出香味
放入青椒丝煸炒片
放入鱿鱼卷翻炒均匀，加少许鸡精，少许香油调味即可。这里不要再加盐了，豆瓣酱已经很咸了
上传你做的香辣鱿鱼卷
乌兰图雅小时光
