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虾仁豆腐羹

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乌兰图雅小时光的厨房  乌兰图雅小时光

用料  

红椒粒 少许
虾仁 250克
嫩豆腐 500克
蛋清 1只
甜玉米粒 适量
盐
五香粉
鸡精
湿淀粉
香葱

虾仁豆腐羹的做法  

  1. 原料备齐，虾仁去除沙线清洗干净，豆腐选用嫩豆腐

  2. 将虾仁放入搅拌机打成泥，加入豆腐一起打几秒钟即可

  3. 虾仁豆腐泥倒入盆中，加1只蛋清，少许盐和少许五香粉充分搅拌均匀

  4. 锅里放入温水，用小勺挖虾仁豆腐泥到水中，动作要轻柔

  5. 虾仁豆腐泥全部制成丸后，开小火加热到微微沸腾

  6. 加入玉米粒，红椒粒，香葱，加少许盐和鸡精调味，最后用湿淀粉勾芡

  7. 待汤汁变成羹状即可关火了

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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蛋白质减肥~~的封面
蛋白质减肥~~
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汤汤水水
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 (._.)晚晚学做汤水(._.)的封面
(._.)晚晚学做汤水(._.)
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该菜谱发布于 2011-06-30 16:08:00
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