绿豆南瓜汤

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用料  

南瓜 500克
绿豆 50克
5克

绿豆南瓜汤的做法  

  1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水;2。 趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净;3。 老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净;4。 南爪切成约2厘米见方的块备用;5。 锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸;6。 先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水;7。 再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用小火煮沸约30分钟;8。 至绿豆开花即成,吃时可加精盐调味

  2. 健康提示

  3. 绿豆甘凉能清暑,利尿,解毒

  4. 绿豆煮汤,是民间夏季解暑常用饮料

  5. 暑易伤津耗气,故配南瓜生津益气

  6. 共奏生津益气,清暑解毒之功

  7. 用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症,有一定疗效

  8. 可作为夏季防暑之保健汤

  9. 凡患气滞湿阻之病忌服

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:44
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