椒油炝藕片

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用料  

胡麻油 20克
莲藕 500克
10克
3克
酱油 10克
10克
味精 3克

椒油炝藕片的做法  

  1. 姜洗净去皮切成末;2。 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;3。 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;4。 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;5。 最后用花椒油炝在藕片上即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:44
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椒油炝藕片的答疑

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