咸蛋黄蒸肉饼

2 人做过这道菜
香咸适口,诱人食欲。也可以把蛋黄夹在肉馅中间,蒸熟后再对切一下。

用料  

咸鸭蛋蛋黄 2个
猪肉馅 200克
香葱 1棵
大蒜 4瓣
酱油 1小匙
精盐 1小匙

咸蛋黄蒸肉饼的做法  

  1. 将咸鸭蛋蛋黄切半,铺在碗底;香葱、大蒜洗净切末

  2. 往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀,将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上,上蒸锅蒸20分钟

  3. 将蒸好的肉饼取出,倒扣在盘子上,撒上香葱末即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:19
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咸蛋黄蒸肉饼的答疑

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