月月美食杂货铺
姜饼屋
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人做过这道菜
用料
姜饼屋的做法
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准备所有材料
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黄油隔水加热融化
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加入红糖搅拌均匀
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加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
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加入蜂蜜搅拌均匀
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加入牛奶搅拌均匀
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粉类过筛，倒入调匀好的黄油液混合
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用手揉至成团，放入冰箱冷藏一个小时
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把冷藏后的面条擀开，取相应的纸膜（或是别的模具）用刀或是披萨刀刻出
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把刻出的胚子用刀叉或是牙签扎出小洞（防止饼干变形），静止松弛20分钟
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烤箱预热180度，放入中层,时间约10-15分钟（具体的按各家的烤箱）
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等饼干完全冷却后（中间要先打发好糖霜）。取饼干的底座，先粘后面和侧面。等稍稍固定后再做其他步骤。糖霜做法.糖霜的材料：蛋清：30g,糖粉：190g
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等前后左右的部件都固定住，再粘周边的部件，等下面的部件完全的固定后，接着粘屋顶（等屋顶黏住后再放手），最后粘烟囱固定即可
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等全部部件粘好后，适当的做装饰，最后为了更有圣诞节的气氛，筛些糖粉制造雪的情景，这样就算完工
小贴士
1、纸膜中其中有一个烟囱的图方向画反了，需要的朋友大家自己注意哈。
2、模具中的烟囱，俺感觉尺寸有些偏大了，大家可以改成2厘米宽足够。
3、糖霜感觉也有点干了，糖粉适当的再减20或许会更好些（如果怕不好，不减也可以哈）
2、模具中的烟囱，俺感觉尺寸有些偏大了，大家可以改成2厘米宽足够。
3、糖霜感觉也有点干了，糖粉适当的再减20或许会更好些（如果怕不好，不减也可以哈）
