剁椒芋头

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用料  

芋头 300克
辣椒
100克
泡椒 50克
鸡精 5克
香油 5克

剁椒芋头的做法  

  1. 红尖椒洗净,切成0。3厘米的小段备用;2。 将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮削掉;3。 把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了);4。 取一个碗,把芋头块放进碗里,在上面先撒上少许鸡精、剁椒,再在剁椒的上面撒上红尖椒段;5。 烧一锅水,待水开后,上锅蒸30分钟;6。 取出后在上面淋上少许香油就可以了

  2. 制作提示

  3. 本品需最好使用剁椒,口感更好,如果没有剁椒可用泡椒代替

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:44
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剁椒芋头的答疑

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