把买来的蛋糕切成小丁放入杯中
奶酪放置室温融化后用刀切散
淡奶油放入白糖后打发,不用计较淡奶油打发的程度,白糖融化后淡奶油略发即可
放入已经软化的奶酪
挤入柠檬汁
用打蛋器搅拌均匀,会有一点点小小的奶酪块没有融化,没有关系,吃的时候咬到奶酪块时会有点爆破的感觉,这样反而更增加了口感
先往盛有蛋糕的杯子里放一勺把奶酪溶液
用手把杯子在桌上磕几下,帮助奶酪溶液往蛋糕里渗入
再盛入一点奶酪溶液将杯子盛满
再次用手把杯子在桌子上磕几下
将奶酪杯放入冰箱冷藏两小时
用擦子将柠檬的外皮刨成细细小小的碎