茯苓杏仁酥

Name: 茯苓杏仁酥
Ingredients: 40克茯苓粉; 105克低筋面粉; 45克杏仁粉; 95克黄油; 45克白砂糖; 1克盐; 一个中等鸡蛋; 一个（涂抹用）蛋黄; 数十粒杏仁

7.5 综合评分

19 人做过这道菜

潘潘猫

茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面是白色或着粉红色的。各大药都有白茯苓买，而且还可以帮你研磨成极细的粉末，我在同仁堂药店买的白茯苓粉，六块钱一两，三两起卖。

用料

茯苓粉	40克
低筋面粉	105克
杏仁粉	45克
黄油	95克
白砂糖	45克
盐	1克
中等鸡蛋	一个
蛋黄	一个（涂抹用）
杏仁	数十粒

茯苓杏仁酥的做法

黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可
放入一个鸡蛋搅匀
倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉
将所有原料揉成面团
将大面团均等的分成小面团并揉圆
将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼
用毛刷在表面涂层蛋黄
按一颗杏仁在上面
放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟

小贴士

白茯苓不仅可以食用，调些蜂蜜当面膜有美白、祛痘、健肤的功效。

参照这个菜谱，大家做出 19 作品
全部19个作品

上传你做的茯苓杏仁酥

茯苓杏仁酥相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-11 12:26:34

915 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢茯苓杏仁酥的也喜欢

花生酥

南京兔妈 12 做过

草莓杏仁牛轧糖

那个幸运的人 2 做过

焦糖脆饼干

leibaobao00 2 做过

达克瓦兹

为珊妮做面包 1 做过

作者潘潘猫的其他菜谱

黑蒜子牛肉粒

潘潘猫 6702 做过

双皮奶

潘潘猫 6636 做过

鱼香茄子

潘潘猫 2600 做过

辣炒花蛤

潘潘猫 3946 做过

花生牛轧糖

潘潘猫 3723 做过

驴打滚

潘潘猫 4040 做过

冬瓜汆丸子汤

潘潘猫 1709 做过

炸藕盒

潘潘猫 1412 做过

茯苓杏仁酥的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部3条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负