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日式芝士蛋糕

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用料  

奶油芝士 250g
牛油 25g
糖 25g+50g
蛋黄 4只
牛奶 1/4量杯
香草香油 1/4量杯
面粉 25g
蛋白 4只

日式芝士蛋糕的做法  

  1. 蛋糕盘扫油

  2. 奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油

  3. 面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内

  4. 蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内

  5. 芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟

  6. 出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）

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该菜谱发布于 2011-06-30 10:55:24
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