椰香菠萝纸杯

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我喜欢这样饱满的麦芬,山崩地裂般,非常有成就感!
这个蛋糕放凉了好吃,酥酥香香的,椰味十足,
热的时候吃感觉太甜了。。。

用料  

香精 少许
黄油 120g
低粉 160g
淡奶油 80g
南国牌椰粉 3包
罐头菠萝碎 少许
5cm纸杯 7只
细砂糖 70g
鸡蛋 2个
泡打粉 1/2小匙
椰蓉 50g

椰香菠萝纸杯的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖打到发白

  2. 鸡蛋分次加入黄油中,打匀后再加下一次淡奶油和过筛好的粉类分次交替拌入,翻拌到看不到面粉即可

  3. 加入椰蓉稍微拌一下(没有椰蓉可跳过)

  4. 装入裱花袋,挤入纸杯(面糊较干,建议使用裱花袋)

  5. 最后塞入少许菠萝碎

  6. 度中层,25分钟

  7. 我的一杯面糊较多,一共烤了40分钟)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

椰香菠萝纸杯相关分类

该菜谱发布于 2011-06-30 09:25:34
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椰香菠萝纸杯的答疑

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