锅入水烧开,加入一点油,入洗净的萝卜菜叶进行焯制,入水10秒种即可捞出
将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁,然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用
将蒜切粒,红椒切丁,干红椒切丝
锅入油,炒香干椒丝和蒜丁
入肉沫和生抽炒制断生
入萝卜菜、盐和红椒丁翻炒1分钟左右,加入鸡精拌匀出锅
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