榨菜鸭肝汤

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用料  

鸭肝 200克
榨菜 50克
粉丝 50克
小白菜 25克
3克
味精 1克
料酒 10克
酱油 5克

榨菜鸭肝汤的做法  

  1. 将鸭肝片成薄片(不要穿花)入开水中烫熟;2。 将榨菜法净,切成丝;3。 将粉丝用水泡透;4。 将青菜切成长3。3厘米的段;5。 将鸭肝片和榨菜盛入碗内,放入盐、酱油、料酒、味精及少许清水和匀;6。 烧开汤(1250克),下入青菜、粉丝,稍煮即全部捞出,盛于碗内;7。 然后撇去汤中浮沫,舀入碗内即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:44
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