鸟儿的清丽食界
南瓜田园蔬菜意大利面
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人做过这道菜
用料
| 意大利综合香料 | 2小勺 |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
| 南瓜 | 300克 |
| 意大利贝壳面 | 100克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 鸡脯肉 | 40克 |
| 白玉菇 | 20克 |
| 红椒 | 20克 |
| 黄椒 | 20克 |
| 西芹 | 20克 |
| 独蒜 | 1个 |
| 奶油 | 50克 |
| 高汤 | 500ML |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | |
| 鸡粉 |
南瓜田园蔬菜意大利面的做法
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【南瓜酱】
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南瓜去皮切小丁，洋葱切沫
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锅入黄油，加入洋葱炒香
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加入南瓜丁、月桂叶、高汤、香料翻炒片刻
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加入高汤煮开后转中小火煮
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汤汁慢慢收干的同时南瓜也会渐渐软烂
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挑出月桂叶后将南瓜酱盛出待用
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【意大利面】
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鸡脯肉切小条，洋葱切沫，蒜压茸
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西芹切斜段，红黄椒切小块
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烧开半锅水，加入1小勺盐，入意面煮6分钟左右煮至七、八分熟
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煮面过程中将锅入黄油，加入洋葱沫和蒜茸炒香，加入鸡肉和白玉菇炒1分钟左右
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加入红黄椒和西芹菜翻炒片刻
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加入南瓜酱、盐、意大利综合香料炒匀
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加入煮过的意面炒匀
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将意面盛入烤皿中，上面铺上切好的芝士丝
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烤箱预热200℃，放在烤箱中层烤约5分钟左右即可
小贴士
南瓜的份量是去皮去瓤后的份量哟！我建议大家还是把南瓜的份量宁可多放些，也不要少放。这样，味道和面面的色泽都会好太多哟！
煮意面时要少加些盐哟，这样可以保持意面的Q感！
煮意面时要少加些盐哟，这样可以保持意面的Q感！
