菠萝鸡片

Name: 菠萝鸡片
Ingredients: 半个菠萝; 300克鸡胸肉; 半只红辣椒; 1只鸡蛋; 2根小葱; 1大勺料酒; 1大勺淀粉; 少许白糖; 适量盐; 少量植物油; 适量鸡精; 少许水淀粉

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用料

1.肉不粘锅的方法之一是要腌制时加点油。
2.此菜炒制时间无需太长，否则鸡肉容易炒老。勾入一些水淀粉，可以提高菜色的光泽度。

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该菜谱发布于 2011-06-02 15:11:45

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