山药薏米红枣粥

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用料  

薏米 100克
稻米 100克
山药 200克
15克
冰糖 20克
蜂蜜 15克

山药薏米红枣粥的做法  

  1. 将大米薏米、红枣分别洗净;2。 大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;3。 长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;4。 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;5。 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;6。 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可

  2. 制作提示

  3. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等

  4. 做成山药杂米红枣粥,营养更丰富,味道更可口

  5. 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡

  6. 健康提示

  7. 蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏,所以要在粥稍凉之后,温度降低了再加蜂蜜调味

 

山药薏米红枣粥相关分类

该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:43
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