香草牛排

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用料  

牛排 750克
蒌蒿 25克
迷迭香 25克
香芹 30克
丁香 2克
香叶 1克
黄油 25克
5克
胡椒粉 8克
五香粉 5克

香草牛排的做法  

  1. 锅内加入适量清水,放入龙蒿、迷迭香片刻,离火晾凉即成香草汁; 2。 将牛排切成4块,放入盆内; 3。 浇上香草汁浸泡1个小时(期间要经常翻动); 4。 取平底锅烧热,撒少许精盐,捞出牛排沥干; 5。 下入锅内烤熟,撒上胡椒粉,抹上黄油,即可食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:43
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