葱油鲜鱿

Name: 葱油鲜鱿
Ingredients: 2.3个带“饭”的鲜鱿; 少许葱; 适量李锦记蒸鱼豉油; 少许姜

7.6 综合评分

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舞之灵

鲜鱿，我喜欢吃那种肚子里面有“饭”的（这个是我们这里的叫法）每次遇见新鲜带饭的，就会买回来清蒸下，撒上葱花，泼上热油，然后夹起一块，往嘴里一送，那个鲜哦，哈哈

用料

带“饭”的鲜鱿	2.3个
葱	少许
李锦记蒸鱼豉油	适量
姜	少许

葱油鲜鱿的做法

将鲜鱿剥掉外衣洗净，葱白切段，姜切丝
鲜鱿入开水中烫下即可取出，将鱿鱼中间的骨刺取出
切成寸断重新放入盘中，撒上姜丝和葱白，淋上蒸鱼豉油，包上保鲜膜入微波炉高火1分钟
取出后将姜葱去掉，重新撒上大量葱花，淋上热油即可

小贴士

备注：“饭”实际上是鱿鱼的鱼籽哦，哈哈

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该菜谱发布于 2011-05-27 12:57:27

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