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竹笙鸡翅

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用料  

鸡翅中 6个
干竹笙 25克
老姜 2片
鲍鱼汁 1大匙
水 适量
盐 适量

竹笙鸡翅的做法  

  1. 竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用

  2. 油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右

  3. 加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火收汁即可

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该菜谱发布于 2011-05-26 17:02:19
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来源:   http://sherylking.blog.sohu.com/143728495.html


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