鸡腿洗干净后,斩成小块,大蒜切成末备用
锅中放少量的油,爆香蒜末,然后加入风味豆豉,炒出红油,盛出晾凉
将炒好的蒜末豆豉放入盛有鸡块的大碗中,调入生抽、老抽、白糖和盐,充分拌匀,腌制1个小时
然后把腌制好的鸡肉块摆入盘中,上锅蒸25分钟即可
上传你做的蒜香豆豉蒸滑鸡