奶香小饼干

Name: 奶香小饼干
Ingredients: 145克低筋面粉; 15克奶粉; 35克黄油; 40克牛奶; 30克白糖; 15克鸡蛋液

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这款小饼干奶香味十足，吃起来感觉像是吃奶片一样，估计小孩子能喜欢。

用料

低筋面粉	145克
奶粉	15克
黄油	35克
牛奶	40克
白糖	30克
鸡蛋液	15克

奶香小饼干的做法

〉将面粉、奶粉、白糖先混合均匀
〉黄油隔水加热成液态，倒入鸡蛋液中混合均匀
〉然后将牛奶倒入第2步的混合液中，搅拌均匀
〉再把第3步的混合液倒入第1步的干性混合物中，用手揉成面团
〉将面团用擀面杖擀成大面片，再用刀切成1厘米的方形小块，排入烤盘
〉烤箱预热后，180度烤15分钟即可

小贴士

1、揉面团的时候不能揉的时间过长，会影响饼干的口感。
2、因为饼干比较小，要经常看看烤箱别烤过火了。

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该菜谱发布于 2011-08-02 10:35:25

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