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番茄烩杂蔬

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洋柑橘的厨房  洋柑橘

用料  

红肠 1小根
圆白菜 200克
番茄酱 1大匙
番茄 一个（中等大）
洋葱 1/4个
西芹 两小棵
蒜末 1大匙
盐 1/2小匙
胡椒粉 1/4小匙
橄榄油 15ml

番茄烩杂蔬的做法  

  1. 番茄烫去外皮，所有材料切丁，蒜切成末

  2. 锅热后放入橄榄油，下洋葱丁炒出香气

  3. 倒入蒜末和红肠翻炒，注意火候要小~

  4. 倒入番茄丁炒出红油，加番茄酱继续翻炒~

  5. 倒入圆白菜和西芹丁，翻炒至蔬菜变软

  6. 加盐调味，撒入少量胡椒粉（可以不加）

小贴士

如果家里有法棍之类的面包，最好不过了，可以切几片放烤箱里烤出香气，放上些红烩菜，格外好吃~

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该菜谱发布于 2011-05-26 10:01:06
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