芦笋土豆汁

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用料  

芦笋 200克
土豆 200克
1克
胡椒粉 1克
奶油 100克

芦笋土豆汁的做法  

  1. 芦笋摘洗干净,留下少许尖茎,将其余部分切成小块;2。 芦笋放入煮沸的鸡汤中,煮五分钟后捞出;3。 土豆洗净,去皮,切成小块;4。 土豆上笼蒸至熟透;5。 将芦笋块、土豆块放入榨汁机内搅成泥;6。 倒进小漏勺内过滤过后,再浇入鲜奶油、加盐、胡椒粉拌匀;7。 将芦笋和土豆泥置冰箱内冰镇;8。 取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀

  2. 制作提示

  3. 本品需鸡汤约200克

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:43
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