山药蛋黄粥

2 人做过这道菜
滑爽味美,营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。

用料  

大米 150克
山药 50克
鸡蛋 2个
食用油 5克
精盐 0.25小匙
味精 0.25小匙
香葱 1棵

山药蛋黄粥的做法  

  1. 山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀

  2. 将大米与山药片一同下锅,先用大火烧开,再改用小火熬煮至熟

  3. 鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄,倒入粥中搅拌均匀,加入其余调味料煮开,撒上葱花即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:18
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山药蛋黄粥的答疑

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