新鲜的菠菜择去黄叶,清洗干净
菠菜切碎,加少许水用榨汁机打成菠菜汁
将菠菜汁用筛网过滤,取菠菜水60克
称量120克中筋面粉
将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀;6、蛋液中加入白糖搅拌均匀
蛋液再加入菠菜汁、色拉油
搅拌均匀;(如图女儿其实搅拌了几下就直喊好了好了,所以搅拌的步骤最终是我完成的)
面粉与泡打粉混合过筛,筛入菠菜汁蛋液中;(这一步骤女儿搞的面粉到处都是的,所以我把她支开了,是我完成的)
将面糊搅拌均匀,至无颗粒状态即可
将蜜豆加入面糊中搅拌均匀
做好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中至8分满,烤箱预热180度,中层上下火25分钟左右面糊膨胀即可
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