菠萝罐头取出,从中间对切,均匀的摆在铺有锡纸的烤盘上,涂上用量的一半黄油
烤箱预热160度,将菠萝放入烘烤,频繁的翻面,直至菠萝表面略微的焦黄为止
将剩下的黄油放入一个耐热的碗里,隔水加热,依次加入黑巧克力,金色糖浆,以及少量的罐头里的菠萝果汁
搅匀,加入葡萄干和蔓越莓干,搅拌均匀,保持温热,待菠萝烤好后,摆盘,浇注在上面,插薄荷叶装饰即可
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