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蔓越莓方砖

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

面粉 300克
黄油 125克
蔓越莓干 80克
细砂糖 90克
牛奶 2汤匙
香草精 1茶匙
盐 1/2茶匙

蔓越莓方砖的做法  

  1. 黄油室温下软化，加细砂糖，电动搅拌机打成羽毛状

  2. 依次加牛奶、香草精、搅拌均匀

  3. 面粉和盐混合，缓慢加入黄油中

  4. 加入蔓越莓干，揉搓均匀

  5. 在烤盘上铺烘焙纸，将面团压入烤盘，压平，烤箱预热175度

  6. 入烤箱烤15分钟左右至表面金黄即可

  7. 切块：可在刚出炉的时候切，那时候比较软，但是我也尝试了放凉硬了以后切，效果差不多，嘻嘻

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该菜谱发布于 2011-06-24 13:35:48
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