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烤大虾

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

大个海虾 15个
姜 一小块
白砂糖
生抽 适量
老抽 少许

烤大虾的做法  

  1. 姜切丝

  2. 虾洗净，背部开一刀，去除泥线

  3. 锅内放油，待油热，放入锅中煎至双面金黄(干炸的味道更好，怕油的可以跟我一样煎熟即可)

  4. 捞出，沥干油，摆盘备用

  5. 开始炒糖汁，锅内放少许油，油温热，倒入白砂糖，慢慢炒至完全融化

  6. 加生抽、老抽、姜丝，一点点的水，大火烧开，收汁，浇在摆好盘的虾上即可

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烤箱 烤大虾

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该菜谱发布于 2011-06-24 10:40:25
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