肉丝菠菜粉

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用料  

胡麻油 10克
菠菜 200克
猪肉 瘦100克
粉丝 50克
料酒 10克
酱油 10克
大葱 10克
10克
大蒜 5克
3克
味精 2克
淀粉 豌豆10克
花生油 50克

肉丝菠菜粉的做法  

  1. 将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;2。 将猪肉洗净切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;3。 将粉丝洗净斩成段;4。 葱、姜洗净切丝;蒜洗净切成末备用;5。 锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒,加入葱、姜、蒜、料酒、酱油;6。 炒至肉丝微熟,放入菠菜段、粉丝翻炒;7。 加精盐、味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:42
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