肥油韭菜蛋丝

0 人做过这道菜

用料  

韭菜 150克
鸡蛋 100克
肥膘肉 15克
香油 10克
3克
味精 1克
白砂糖 2克

肥油韭菜蛋丝的做法  

  1. 韭菜摘洗干净,放入沸水锅内稍烫,捞出沥水切成3厘米长的段放入盘内,撒上精盐腌10分钟,挤干水分;鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐搅散备用2。炒锅置火上烧热后用肥肉擦一下锅,蛋液摊成薄蛋片,取出切丝放在韭菜盘内,加入白糖、香油和味精拌匀即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:42
0 收藏


肥油韭菜蛋丝的答疑

关于肥油韭菜蛋丝的做法还有疑问? 提一个问题