炸牛肉条

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用料  

牛肉 肥瘦500克
酱油 100克
白砂糖 50克
花生油 50克
3克
味精 1克
番茄汁 10克

炸牛肉条的做法  

  1. 把牛肉横纹切一指粗长条,拍松,将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起,腌5分钟2。把花生油倒入锅内,用旺火烧至起烟,然后放入牛肉条,炸至牛肉条呈金红色,即捞起沥干油3。把炸好的牛肉摆在碟上,再淋上番茄汁,即可食用

  2. 制作提示

  3. 因有过油炸制过程,需准备花生油约200克

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:42
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炸牛肉条的答疑

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