简易雪菜肉丝面

Name: 简易雪菜肉丝面
Ingredients: 50g牛肉丝; 1根雪菜; 50g（最细的）意大利面; 2瓣切片儿蒜片; 3-4个干辣椒

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櫻_Cherry

用料

牛肉丝	50g
雪菜	1根
意大利面	50g（最细的）
蒜片	2瓣切片儿
干辣椒	3-4个

简易雪菜肉丝面的做法

如果是意大利面，得先煮面。时间比包装袋上表示的时间少两分钟
先给肉丝（用淀粉，少许酒和少许酱油腌一下）过油，用六七成热的油划开肉丝，备用
烧热锅，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒软，加肉丝，用少许酱油，糖调味
再加一碗冷水，加一小勺鸡精，煮沸，把事先煮好的面条放进碗底，浇雪菜肉丝就可以了

小贴士

我用的是最细的意大利面50g，用普通鸡蛋面也行。

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该菜谱发布于 2011-06-30 10:56:03

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