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红烧
红烧小杂鱼
红烧小杂鱼
8.3
综合评分
55
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坐隐（三什）
此菜鲜辣味美，下酒之佳品。
用料
小杂鱼
300g
姜
4片
干辣椒
3个
老抽
2勺
盐
4小勺
糖2小勺
色拉油
500g
水
一碗
红烧小杂鱼的做法
杂鱼洗净沥干水份用少许盐腌20分钟，干辣椒切小段
锅内加油烧热放腌好的鱼炸酥香取出
炒锅内放少许油烧热加干辣椒，姜片炒香放入炸好的杂鱼加盐，糖，老抽和漫过鱼身的水，开中火烧还剩少许汤汁的时候可盛出
参照这个菜谱，大家做出 55 作品
全部55个作品
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该菜谱创建于 2011-06-28 16:58:33
622 收藏
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