毛豆炒肉丁

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用料  

肉丁 100g
毛豆 200g
红辣椒 一个
湿芡粉 一勺
鸡精 适量

毛豆炒肉丁的做法  

  1. 锅烧热,加油,放入肉丁煸炒,变色加毛豆一起煸炒2分钟

  2. 加盐、糖再加点水炒至毛豆熟

  3. 加红辣椒再炒一分钟,放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可

小贴士

1.毛豆身上的豆衣不要洗掉了,没了豆衣鲜味就减少。
2.盐要比平时稍微多点。

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该菜谱创建于 2011-06-28 16:45:51
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