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糯米蒸牛肉

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用料  

牛肉 100g
糯米 200g
蚝油 3勺
老抽 2勺
盐
糖
胡椒粉
鸡精

糯米蒸牛肉的做法  

  1. 糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份

  2. 牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟

  3. 糯米也是加同样的调料拌匀

  4. 把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上

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