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五香茄子

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坐隐（三什）的厨房  坐隐（三什）

用料  

姜粒 适量
茄子
西红柿 一个
五花肉 100g
料酒 1勺
生抽 2勺
八角 一个
五香粉 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
香油 适量

五香茄子的做法  

  1. 将茄子去皮切成丁，加少许盐腌制，西红柿、五花肉切丁备用

  2. 坐锅点火倒油，待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油，加入八角、茄子大火翻炒，再加入西红柿，加盐、白糖、酱油调味，焖制三分钟，出锅前加入五香粉香油即可

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五香茄子相关分类

家常菜 下饭菜 五香

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肉类的封面
肉类
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该菜谱发布于 2011-06-28 12:32:29
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五香茄子的答疑

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