茭瓜炒肉丝

Name: 茭瓜炒肉丝
Ingredients: 300g茭瓜; 100g肉丝; 半勺老抽; 少许鸡蛋清; 少许湿芡粉; 适量盐、料酒; 小半勺糖

7.2 综合评分

35 人做过这道菜

坐隐（三什）

用料

茭瓜	300g
肉丝	100g
老抽	半勺
鸡蛋清	少许
湿芡粉	少许
盐、料酒	适量
糖	小半勺

茭瓜炒肉丝的做法

茭瓜刨成丝，肉丝用蛋清，湿芡粉较上劲备用
锅烧热放油，油比平时烧菜多点，下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽，盐，糖一直炒至茭瓜丝变软，出水即可

小贴士

此菜油要多，最好是猪油，这样才好吃。
炒此菜千万不要放水。

参照这个菜谱，大家做出 39 作品
全部39个作品

上传你做的茭瓜炒肉丝

被大家加入到以下菜单

全部菜单

随便看看

该菜谱创建于 2011-06-28 11:36:13

549 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

茭瓜炒肉丝的其他做法

家常茭瓜炒肉片

nono一个人吃饭 86 做过

西葫芦瓜炒鸡蛋（茭瓜炒鸡蛋）

西尔维娅大小姐 225 做过

茭瓜饼

灯芯绒 114 做过

茭瓜西红柿

素心生活 87 做过

茭瓜牛肉丝

心情画廊 9 做过

茭瓜鸡蛋饼

CCNN 45 做过

清炒茭瓜

坐隐（三什） 13 做过

茭瓜(茭白)炒牛肉

☆凭感觉♂ 15 做过

喜欢茭瓜炒肉丝的也喜欢

牛肉炖芋头

心情画廊 22 做过

全麦蜂蜜奶酥包~超详细~

菜菜菜菜韵 2 做过

红烧仔排

心可糖糖 6 做过

豇豆烧肉

老饶家 24 做过

作者坐隐（三什）的其他菜谱

回锅肉

坐隐（三什） 3006 做过

凉拌菠菜

坐隐（三什） 2415 做过

意大利肉酱面

坐隐（三什） 1509 做过

洋葱炒猪肝

坐隐（三什） 984 做过

香辣螺丝

坐隐（三什） 1205 做过

蚝油生菜

坐隐（三什） 908 做过

寿司

坐隐（三什） 1080 做过

木须肉

坐隐（三什） 737 做过

茭瓜炒肉丝的答疑

关于茭瓜炒肉丝的做法还有疑问？提一个问题

入驻下厨房市集广告合作

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们意见反馈隐私声明

唯有美食与爱不可辜负