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蒸
金瓜粉蒸排骨
金瓜粉蒸排骨
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坐隐(三什)
用料
金瓜
排骨
250g
米粉
一袋
料酒
一匙
生抽
一匙
糖
1/3匙
甜面酱
一匙
麻油
半匙
葱姜
适量
八角
4瓣
金瓜粉蒸排骨的做法
排骨剁小段,放入调料腌2小时
把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中
蒸锅烧开,放上金瓜蒸一小时出锅
小贴士
1.金瓜又称南瓜,因为金瓜很小,排骨剁的要小,可以多放几段。
2.时间可以腌的长一些,最好在冰箱中过夜,这样更能入味。
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该菜谱发布于 2011-06-27 19:20:25
34 收藏
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