炒肉丝榨菜

Name: 炒肉丝榨菜
Ingredients: 100g榨菜丝; 200g肉丝; 30g姜丝; 少许糖; 半个蛋清; 一勺芡粉; 一勺料酒

11 人做过这道菜

坐隐（三什）

每次做这道菜的时候都能回忆起小时侯，家人经常做炒这个菜吃，现在想起来是因为此菜便宜，下饭。
好东西，喜欢的始终值得回忆，可以回忆一生。

用料

榨菜丝	100g
肉丝	200g
姜丝	30g
糖	少许
蛋清	半个
芡粉	一勺
料酒	一勺

炒肉丝榨菜的做法

将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟
炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出
另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2011-06-27 17:33:57

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