油焖春笋

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用料  

春笋 适量
少许
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
白糖 少许

油焖春笋的做法  

  1. 笋去壳和笋衣,焯水后切成条

  2. 炒锅上火,加油烧热,放入笋翻炒,淋上料酒,然后加老抽来调色,生抽来调味,加入白糖炒均匀,再加入适量的水,烧开后转小火,焖到汁浓色亮,淋上明油炒均匀,最后撒上葱花即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱创建于 2011-05-20 15:43:00
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油焖春笋的答疑

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