姜葱爆猪肝

0 人做过这道菜

用料  

猪肝 350克
料酒 20克
味精 15克
白砂糖 15克
大葱 10克
10克
胡椒粉 10克
花生油 50克
香油 10克
淀粉 豌豆15克
10克

姜葱爆猪肝的做法  

  1. 将猪肝洗净切片,放入碗内,加入黄酒,盐,味精,干淀粉拌和浆匀 2。锅上火烧热,加油烧至三四成热,倒入猪肝,滑熟取出,锅内放姜片,葱段煸香,放入猪肝,加黄酒,盐,味精,胡椒粉,糖,少许清水,烧开后,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:41
0 收藏


姜葱爆猪肝的答疑

关于姜葱爆猪肝的做法还有疑问? 提一个问题