乡村蔬菜鸡汤

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用料  

1.5公斤以上,2只3公斤;鸡汤5.75升;杂菜丁500克;番茄,碎225克;大蒜,去皮100克;香料包1个;盐调至够味;白胡椒粉调至够味;装饰:杂菜切为菱形,并焯过的500克;鸡肉熟的丁状500克;小葱细丁3克

乡村蔬菜鸡汤的做法  

  1. 将鸡与汤煮开,转小火煮2小时,并去除浮物

  2. 加入番茄及杂菜,小火半小时

  3. 加入大蒜及香料,小火半小时

  4. 去除油脂,取出鸡并过滤

  5. 加入盐胡椒调料,并装饰

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:40
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