海鲜刺身

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用料  

海鲜新鲜的加吉鱼
三文鱼
金枪鱼
北极贝
切成均匀的细丝
日本酱油

海鲜刺身的做法  

  1. 把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上

  2. 把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上要点:

  3. 萝卜丝可用专用工具切出

  4. 要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿

  5. 海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市节省很多钱,而且比较新鲜

  6. 所有的用料均不需再放任何作料,吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:40
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海鲜刺身的答疑

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