佛手瓜洗净对半剖开，去除中间的籽，切成丝
黑木耳泡发切丝
大葱、生姜、大蒜切片，红辣椒切片
起油锅，油温升至7成热时，爆香葱姜蒜辣椒，放入佛手瓜、木耳丝，加盐、白糖翻炒3分钟，加高汤精炒匀起锅装盘。在盘边淋入红油即可
之所以在盘边淋入红油，是为了照顾不能吃辣的人，喜欢吃辣的人可以用红油拌着菜吃，一道菜两种口味
上传你做的清炒佛手瓜
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