鲜梭鱼豆腐汤

Name: 鲜梭鱼豆腐汤
Ingredients: 3条梭鱼; 1斤豆腐; 少许香菜; 少许生姜; 少许大葱; 适量盐; 少许高汤; 少许胡椒粉

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蝶儿sl

用料

梭鱼	3条
豆腐	1斤
香菜	少许
生姜	少许
大葱	少许
盐	适量
高汤	少许
胡椒粉	少许

鲜梭鱼豆腐汤的做法

梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段
起油锅，爆香葱、姜片
锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟
豆腐切块，放入锅中煮5分钟
最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可

小贴士

豆腐不要和鱼同时下锅，豆腐煮的时间太长以后会失去嫩滑的口感。

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该菜谱创建于 2011-05-19 10:23:35

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